Vitamines B : à quoi servent-elles et quand les prendre

Les vitamines B forment une famille de 8 vitamines qui travaillent ensemble pour transformer les aliments en énergie. On les associe souvent à la fatigue et aux périodes de stress, et il existe des compléments qui les réunissent toutes, appelés « B complex ». Voyons lesquelles existent, à quoi elles servent et quand il est utile de les compléter.

Quelles sont les vitamines B ?

• B1 (thiamine)
• B2 (riboflavine)
• B3 (niacine)
• B5 (acide pantothénique)
• B6 (pyridoxine)
• B8 (biotine, aussi appelée vitamine H)
• B9 (folates ou acide folique)
• B12 (cobalamine)

Elles sont toutes hydrosolubles : le corps ne les stocke pas (sauf en partie la B12) et l’excédent est éliminé dans les urines. Elles doivent donc être apportées régulièrement.

À quoi servent-elles ?

Selon les allégations de santé autorisées par l’Union européenne :

• B1, B2, B3, B5, B6, B12 et biotine contribuent à un métabolisme énergétique normal ;
• B2, B3, B5, B6, B12 et folates contribuent à réduire la fatigue ;
• B1, B2, B3, B6, B12 et biotine contribuent au fonctionnement normal du système nerveux ;
• B6, B12 et folates contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire ;
• la B6 contribue à réguler l’activité hormonale ;
• B2, B3 et biotine contribuent au maintien d’une peau normale.

Où les trouver ?

Céréales complètes, légumineuses, viande, poisson, œufs, produits laitiers, fruits à coque, légumes verts à feuilles. Les céréales raffinées en contiennent beaucoup moins que les complètes. Les régimes très restrictifs, la consommation régulière d’alcool et certains médicaments peuvent réduire les apports ou l’absorption.

Quand un complément peut-il être utile ?

• Les périodes de fatigue liées aux études, au travail ou à un entraînement intense.
• Les régimes hypocaloriques ou peu variés.
• Les alimentations végétariennes et véganes (pour la B12 en particulier).
• En cas de consommation régulière d’alcool.

Comment les prendre ?

La {{P:264|Vitamine B Complex Vitastrong}} apporte par exemple en 1 comprimé : niacine 20,9 mg, vitamine B6 10 mg, acide pantothénique 7,7 mg, B2 1,87 mg, B1 1,65 mg, acide folique 300 µg, biotine 25 µg et vitamine B12 2,5 µg.

• 1 comprimé par jour, de préférence le matin au petit-déjeuner.
• Les urines peuvent devenir jaune vif : c’est dû à la riboflavine et sans danger.

B complex ou multivitamines ?

Si vous cherchez surtout à lutter contre la fatigue et à soutenir le métabolisme énergétique, un B complex est ciblé. Si votre alimentation est globalement insuffisante, des {{B:1592|multivitamines}} couvrent aussi les vitamines C, D, E, A et K. Évitez de cumuler les deux sans vérifier les doses.

Précautions

• Ne pas dépasser la dose journalière recommandée : des doses très élevées et prolongées de vitamine B6 peuvent affecter les nerfs périphériques.
• Ne pas cumuler plusieurs compléments de vitamines B.
• Pendant la grossesse, il existe des formules spécifiques avec acide folique : demandez l’avis de votre médecin.

Questions fréquentes

Les vitamines B donnent-elles de l’énergie ?

Elles contribuent à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue. Ce ne sont pas des stimulants comme la caféine.

Peut-on les prendre le soir ?

Mieux vaut le matin : elles sont liées au métabolisme énergétique de la journée.

Combien de temps les prendre ?

En continu aux doses indiquées, ou pendant les périodes les plus chargées.

Acide folique ou folates ?

Les folates sont la forme présente dans les aliments ; l’acide folique est la forme synthétique, bien absorbée, utilisée dans les compléments.

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Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace pas l’avis d’un médecin. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré et d’un mode de vie sain.