L-carnitine : ce que c’est, effets et comment la prendre

La L-carnitine est une substance que le corps produit lui-même et qui joue un rôle dans le métabolisme des graisses. C’est pourquoi elle est connue comme complément « brûle-graisses ». Voyons ce qu’elle est, ce qu’elle fait vraiment, ce que disent les études et comment l’utiliser.

Qu’est-ce que la L-carnitine ?

La carnitine est formée à partir de deux acides aminés, la lysine et la méthionine. Elle est produite par le foie et les reins et s’accumule surtout dans les muscles et le cœur. Sa principale source alimentaire est la viande rouge ; on en trouve moins dans le poisson, la volaille et les produits laitiers, et très peu dans les aliments végétaux.

Dans les compléments, elle existe sous plusieurs formes : L-carnitine (base ou tartrate) et acétyl-L-carnitine, liée à un groupe acétyle.

À quoi sert la carnitine ?

Son rôle principal est de transporter les acides gras à longue chaîne dans les mitochondries, les « centrales énergétiques » des cellules, où ils servent à produire de l’énergie.

Chez un adulte en bonne santé qui mange varié, la production de l’organisme suffit généralement. Aucune allégation de santé n’est autorisée pour la carnitine dans l’Union européenne : c’est un complément d’appoint, pas un « raccourci ».

La carnitine fait-elle maigrir ?

C’est la question la plus fréquente. La réponse honnête : seule, non. Pour perdre de la graisse, il faut un déficit calorique, c’est-à-dire consommer moins d’énergie qu’on en dépense. La carnitine ne « brûle » pas les graisses d’elle-même : elle participe à leur utilisation, qui dépend de l’activité physique et du bilan calorique. Les études chez l’homme montrent des résultats modestes et variables.

Elle peut avoir du sens dans une démarche complète (alimentation, entraînement cardio et musculation), surtout si l’on mange peu de viande.

Combien en prendre et quand ?

Les doses vont en général de 1 à 2 g par jour. La {{P:51|L-Carnitine Vitastrong}} apporte par exemple 1000 mg de carnitine par comprimé, sous forme d’acétyl-L-carnitine.

• 1 comprimé par jour avec un verre d’eau.
• Beaucoup la prennent 30 à 60 minutes avant l’entraînement, surtout en endurance.
• Les jours de repos, le matin.

Pour qui peut-elle être intéressante ?

• Les personnes suivant une alimentation végétarienne ou végane, avec peu de carnitine alimentaire.
• Les pratiquants de sports d’endurance.
• Les personnes engagées dans une démarche de perte de poids avec alimentation et entraînement.

Précautions

• Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
• Sous traitement thyroïdien ou anticoagulant, ou en cas de maladie rénale, demandez l’avis de votre médecin.
• Déconseillée pendant la grossesse et l’allaitement.

Questions fréquentes

L-carnitine ou acétyl-L-carnitine ?

Ce sont deux formes de la même substance. L’acétyl-L-carnitine est souvent choisie pour sa bonne biodisponibilité.

Quand voit-on des résultats ?

Les études durent en général plusieurs semaines : le taux musculaire augmente lentement. La régularité compte, avec l’alimentation et l’entraînement.

Peut-on la prendre avec du café ou un pre-workout ?

Oui, aucune interaction n’est connue. Lisez notre guide sur le {{B:1570|pre-workout}}.

La carnitine donne-t-elle de l’énergie ?

Ce n’est pas un stimulant : elle ne donne pas le « coup de fouet » immédiat de la caféine.

Le produit conseillé

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L-Carnitine Vitastrong – 60 comprimés

• 1000 mg de carnitine par comprimé
• Sous forme d’acétyl-L-carnitine
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Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace pas l’avis d’un médecin. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré et d’un mode de vie sain.