La bromélaïne est un ensemble d’enzymes extraites de l’ananas, en particulier de la tige de la plante. Dans les compléments, elle est souvent associée à des extraits comme la centella, le mélilot et le pissenlit. Voyons ce qu’elle est, comment on mesure son activité, comment la prendre et à quoi faire attention.
L’essentiel
- La bromélaïne est un ensemble d’enzymes extraites surtout de la tige de l’ananas.
- Il n’existe pas encore d’allégation de santé autorisée dans l’UE pour la bromélaïne.
- Son activité se mesure en GDU/g : plus la valeur est élevée, plus elle est concentrée.
- Le mélilot contient des coumarines : sous anticoagulants, demandez d’abord l’avis du médecin.
Sommaire
Qu’est-ce que la bromélaïne ?
La bromélaïne est un mélange d’enzymes protéolytiques (capables de découper les protéines) présent dans la tige et le fruit de l’ananas. Dans les compléments, on utilise surtout celle issue de la tige, plus riche en enzymes.
Sa force ne se mesure pas en milligrammes mais en activité enzymatique, exprimée en général en GDU/g (Gelatin Digesting Units par gramme) : plus la valeur est élevée, plus la bromélaïne est « active ».
Que sait-on de la bromélaïne ?
La bromélaïne est un ingrédient d’origine végétale utilisé et étudié depuis longtemps. À savoir : il n’existe pas encore d’allégation de santé autorisée dans l’Union européenne pour la bromélaïne et les extraits d’ananas ; les allégations relatives aux plantes sont toujours en cours d’évaluation par l’EFSA.
Elle est très utilisée dans des formules prises surtout pendant les mois chauds et par les personnes qui passent beaucoup de temps assises ou debout, en complément d’une bonne hygiène de vie.
Les ingrédients qui l’accompagnent
- Centella asiatica
- Mélilot
- Racine de pissenlit
Le {{P:412|Bromelain Drainage Complex Vitastrong}} apporte par exemple pour 4 comprimés par jour : bromélaïne 2500 GDU/g 410 mg, bromélaïne 5000 GDU/g 40 mg, extrait d’ananas 50 mg, mélilot 100 mg, pissenlit 100 mg et centella asiatica 60 mg. Sans gluten et sans lactose.
Posologie : combien et quand ?
- Bromelain Drainage Complex : 4 comprimés par jour, de préférence le matin, avec un grand verre d’eau.
- Buvez suffisamment tout au long de la journée.
- Il ne remplace ni l’activité physique ni une alimentation équilibrée.
Les habitudes qui aident vraiment
- Buvez 1,5 à 2 litres d’eau par jour.
- Réduisez le sel et les aliments très salés (charcuterie, snacks, plats préparés).
- Bougez : la marche active la pompe musculaire des mollets.
- Mangez des fruits et légumes riches en potassium, qui contribue au maintien d’une pression sanguine normale. Lisez aussi {{B:1485|magnésium et potassium}}.
Contre-indications et précautions
- Le mélilot contient des coumarines : sous anticoagulants ou antiagrégants plaquettaires, demandez l’avis de votre médecin.
- Ne pas utiliser en cas d’allergie à l’ananas.
- Déconseillée pendant la grossesse et l’allaitement ; avec d’autres traitements, consultez votre médecin.
- Des jambes gonflées de façon persistante, douloureuses ou rouges doivent toujours être examinées par un médecin.
Questions fréquentes
La bromélaïne fait-elle maigrir ?
Non, la bromélaïne ne brûle pas les graisses. Pour perdre du poids, il faut agir sur l’alimentation et l’activité physique.
À jeun ou pendant le repas ?
Le conseil pratique est de la prendre le matin avec beaucoup d’eau, comme indiqué sur l’étiquette.
Combien de temps la prendre ?
Souvent en cures de quelques semaines, par exemple au printemps et en été, aux doses indiquées.
Que signifie 5000 GDU/g ?
C’est l’unité de mesure de l’activité enzymatique : plus le chiffre est élevé, plus la bromélaïne est concentrée et active.
Le produit conseillé
Le produit Vitastrong
Bromelain Drainage Complex Vitastrong – 270 comprimés
- Bromélaïne avec ananas, centella, mélilot et pissenlit
- 4 comprimés par jour, le matin
- Sans gluten et sans lactose
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Sources
- Règlement (UE) n° 432/2012 – liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires
- EFSA – Compendium of botanicals reported to contain naturally occurring substances of possible concern (2012)
- DGCCRF – Les compléments alimentaires (décret n° 2006-352)
- Étiquettes et fiches produits Vitastrong (vitastrong.fr)
Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace pas l’avis d’un médecin. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré et d’un mode de vie sain.
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